史記有云，唐蒙夜郎取枸醬，武帝盛贊甘美之。
夜郎古國的枸醬酒是有權(quán)威歷史考證的中國醬酒之源，余氏家族在赤水河畔探尋流傳已久的枸醬密碼，力圖重現(xiàn)枸醬的輝煌，并在這一過程中形成了自己的獨特風(fēng)格，經(jīng)由余氏燒坊兩百多年的傳承，終成今日的夜郎古酒。
優(yōu)越產(chǎn)區(qū)生態(tài)
夜郎古酒坐落于世界上最好的蒸餾酒釀造生態(tài)—茅臺鎮(zhèn)，采用茅臺本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱和水源為原材料。
茅臺鎮(zhèn)的水分、土壤以及氣候環(huán)境下種植的紅纓子糯高粱，因其單寧含量適中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒質(zhì)好，是最符合醬香型白酒釀造工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。
赤水河河水純凈澄澈，清甜可口，是絕佳的釀酒水源，加上赤水河河谷夏季潮濕高溫，很適合酒曲的發(fā)酵生長。
古法釀造工藝
夜郎古酒傳承余家燒坊200余年拐棗入曲的家族秘方，采用古法釀造工藝，品質(zhì)卓越。
拐棗是夜郎古酒釀造中最重要的一種原材料，在中醫(yī)體系中，它渾身是寶，有活血化瘀、舒筋解毒、滋養(yǎng)補血等諸多功效。
夜郎古酒運用獨特的古法配方，將拐棗去苦留甘，形成如今夜郎古酒的獨特口感，而夜郎古酒的健康屬性也成為了吸引消費者的重要法寶。
大國工匠精神
夜郎古人一直堅守匠人、匠心、匠品的精神，致力于打造高質(zhì)量醬香白酒。余方強董事長堅守“一生釀好一壇酒”的初心使命，39年終釀成“晚熟的醬香”。
在余方強董事長的帶領(lǐng)下，夜郎古酒以生態(tài)釀造、古法工藝、健康品質(zhì)屹立酒林，榮獲2015年巴拿馬萬國博覽會百年慶典特等金獎、中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”等榮譽。
龐大產(chǎn)能支撐
夜郎古酒發(fā)展至今，通過技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，年釀酒產(chǎn)能已達8000噸，在醬酒陣營中占據(jù)了領(lǐng)先優(yōu)勢。二期工程完成后，夜郎古酒將實現(xiàn)年產(chǎn)量20000噸的綜合體量，進一步為夜郎古酒品質(zhì)“加碼”，奠定堅實基礎(chǔ)。高車萬噸釀酒區(qū)投產(chǎn)后，夜郎古酒將在產(chǎn)能上更上一層樓。
堅持文化為魂
夜郎古酒業(yè)一直十分重視自身品牌宣傳，特意打造“貴州第二酒谷”--夜郎酒谷。
踏入夜郎酒谷，感受千年夜郎文化，體會大國工匠精神，欣賞靚麗田園風(fēng)光！夜郎酒谷的建立，正是夜郎古“文化為魂”的體現(xiàn)，文化為魂、品質(zhì)為根、誠實守信、傳承創(chuàng)新、以人為本、自強不息，這六個價值觀是夜郎古所有的精神體現(xiàn)！
傳承與創(chuàng)新
2021年，夜郎古酒傳承創(chuàng)新，與大成銀通聯(lián)合推出夜郎古酒的古法醬香“古”系列。
夜郎古·古系列取夜郎古酒的“古”字命名，代表了夜郎古酒的悠久文化歷史與古法釀造技藝的傳承，集產(chǎn)區(qū)環(huán)境、龐大產(chǎn)能、古法工藝和健康品質(zhì)等眾多優(yōu)點于一身，主要有夜郎古酒古30、古20、古15、古12和古10。
夜郎古酒古10：專為醬香口糧酒打造
古10整體外形呈醬褐色，突出一種復(fù)古和穩(wěn)重的氣質(zhì)；采用基礎(chǔ)酒年份8年，以10年為主的調(diào)味酒勾調(diào)，酒體醬香突出、幽雅細膩，飲后不易上頭。
古10主打二百元價位，是一款入門坤沙酒，很是適合醬香白酒愛好者日常自飲。
夜郎古酒古12：婚宴喜慶優(yōu)先之選
古12以朱砂紅為主色調(diào)，象征著幸福、歡樂和溫暖，完美契合自古以來中國人對紅色的喜愛之情；采用基礎(chǔ)酒年份8年，以15年為主的調(diào)味酒勾調(diào)，酒體醬香優(yōu)雅，醇厚飽滿。
古12作為古10的升級之作，價格不過四百，實在是婚宴喜慶優(yōu)先之選。
夜郎古酒古15：專為儒雅天青的東方審美而打造
古15以天青色為主色調(diào)，亦綠亦藍，宛若一幅東方儒雅畫卷，令人神往；采用基礎(chǔ)酒年份8年，精選15年調(diào)味酒勾調(diào)，酒體醬香更為濃郁，細膩順滑。
古15價格五百左右，是一瓶值得和親朋好友一起分享的醬香美酒。
夜郎古酒古20：高端商務(wù)宴請之選
古20以寶石藍為主色調(diào)，潤澤晶瑩，尊貴華麗；采用基酒年份12年，精選20年調(diào)味酒勾調(diào)，酒體醬香醇厚飽滿，口感豐富，回味悠長。
古20以七百元價位對標千元品質(zhì)，性價比極高，非常適合高端商務(wù)宴請，接待尊貴賓客，誠意滿滿。
夜郎古酒古30：古法陳年醬酒的經(jīng)典之作
古30以愛馬仕橙為主色調(diào)，熱情溫暖之感洋溢其中，時尚設(shè)計與陳年醬酒完美結(jié)合。
古30采用基礎(chǔ)酒年份12年，臻選30年調(diào)味酒勾調(diào)，有著獨特窖香味，酒色微黃透明，入口醇厚甘爽，回味很足，綿甜悠長，空杯持久留香。
古30作為一款千元級單品，陳年醬酒的經(jīng)典之作，極具收藏價值。
2022年夜郎古酒業(yè)又迎來品牌發(fā)展的另一個拐點，復(fù)星旗下酒業(yè)與夜郎古酒業(yè)成立了合資公司。
夜郎古攜手世界500強企業(yè)復(fù)星集團，深度布局醬酒，這也標志著夜郎古酒業(yè)品牌化、全國化步伐邁出了高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一步，實現(xiàn)了從仁懷名酒到全國性名酒的轉(zhuǎn)變，加快挺進醬酒頭部賽道。
值得期待的是，2023年第七屆中酒展將在青島國際會展中心舉辦。緊隨行業(yè)步伐，緊抓復(fù)蘇新機遇，大成銀通誠邀諸君共話商機，7月6日—7月8日，青島見！