品牌：貴州醇12年
香型：醬香型
酒精度：59.6%vol
容量：500ml
● 真實年份原酒
● 2006年釀造
產(chǎn)品信息INFORMATION | |
釀造時間 | 2006年 |
香型 | 濃香型白酒 |
配料 | 水、高粱、小麥 |
酒精度 | 59.6%vol |
凈含量 | 500mL |
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 | GB/T 10781.1(優(yōu)級) |
貯存條件 | 陰涼干燥密封保存 |
真原酒 · 不勾調(diào)
開時代之先河，引國際之標(biāo)準(zhǔn)，真老酒不勾兌，每一滴都是真年份
真窖藏 · 不調(diào)味
享陶壇之揮發(fā)，以自燃之降度，真窖藏不調(diào)味，每一滴都是原漿酒
● 布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎
● 輕工部酒類質(zhì)量大賽獲獎
● 貴州十大金質(zhì)名酒
如何品一杯真年份醬酒
如何品一杯真年份醬酒
香氣細(xì)膩 | 酒體醇厚 | 醬香明顯 |
不猛不濃 | 回味悠長 | 空杯留香 |
釀酒大師 · 匠心推薦
首屆貴州十大釀酒大師封家文
醬香國標(biāo) 純糧釀造 高溫制曲 高溫發(fā)酵 長時窖藏
檢驗報告 | |||||||
上海市酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心有限公司 | 報告編號:20A030002 | ||||||
樣品名稱 | 貴州醇醬酒(12年) | 型號規(guī)格 | 500mL/瓶 | ||||
委托方 | 貴州醇酒業(yè)有限公司 | ||||||
樣品數(shù)量 | 4瓶 | ||||||
綜合判定依據(jù) | |||||||
GB/T 10781.1—2006(優(yōu)級) | |||||||
檢驗結(jié)果匯總 | |||||||
(理化指標(biāo)) | |||||||
序號 | 檢驗項目名稱及單位 | 技術(shù)要求 | 檢驗結(jié)果 | 單項判定 | |||
1 | 酒精度(明示) %vol | 59士1.0 | 59.1 | 符合 | |||
2 | 總酸g/L(以乙酸計) | ≥0.40 | 1.88 | 符合 | |||
3 | 總前g/L(以乙酸乙酯計) | >2.00 | 3.56 | 符合 | |||
4 | 乙酸乙酯g/L | 1.20~2.80 | 1.37 | 符合 | |||
5 | 固形物g/L | ≤0.40 | 0.10 | 符合 | |||
貴州醇酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用清蒸清燒續(xù)糟工藝(一般濃香型采用混蒸混燒），中溫和高溫混合曲作為糖化發(fā)酵劑（大多數(shù)濃香酒采用中溫曲），大配比續(xù)糟為配糟，較低的淀粉含量入窖（淀粉含量為12至13G / KG其它濃香為16G/KG)，接酒酒度為56度至63度（川派和蘇淮派濃香為70度左右），陶壇長期存放老熟。其感官特點(diǎn)表現(xiàn)為:清澈或微黃透明，香氣優(yōu)雅舒適，味醇厚、飽滿、圓潤，香與味和諧，回味悠長，陳香悠遠(yuǎn)。酒體獨(dú)具特色!
貴州醇 · 真歷史
七十年閱歷繁華七十年積蓄蘊(yùn)藏
貴州醇位于黔、滇、桂三省交界的黔西南州，于萬峰林之側(cè)擇風(fēng)水寶地建生態(tài)酒廠，山隱林繞，自然共生,氣候濕潤,四季如春，為絕佳釀酒產(chǎn)地。
1950年，籌建成立；
1952年，改名為興義縣酒廠；
1984年，“貴州醇”酒通過省級鑒定正式命名“貴州醇”；
1986年，“貴州醇”被評為貴州省第四屆名酒；
1991年，“興義酒廠”變更為“貴州醇酒廠”；
2012年，貴州醇被認(rèn)定為第一批“貴州老字號”；
2019年，江蘇綜藝集團(tuán)入主貴州醇翻開歷史新片。
70年浩瀚歲月
曾留下了恢弘的史篇，為行業(yè)稱奇
我們深感榮幸
但也曾走過不少彎路,沉寂一時
如今千帆閱盡，王者歸來
江蘇綜藝集團(tuán)
誓用未來十年，再度續(xù)寫輝煌
