品牌：貴州醇5年
香型：醬香型
酒精度：53%vol
容量：500ml
貴州醇 · 真年份
●53度自然酒度
●真實年份原酒
真實五年原酒~53%自然酒度~質(zhì)檢公證雙保障
產(chǎn)品信息INFORMATION | |
釀造時間: | 2014年 |
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn): | GB/T 26760-2011 |
等級: | 優(yōu)級 |
酒精度: | 53%vol |
產(chǎn)地: | 貴州省黔西南州興義市貯存條件:陰涼干燥密封保存 |
真原酒 · 不勾調(diào)
當(dāng)今市面上的所謂年份酒多為少量老酒與新酒勾兌貴州醇，開時代之先河引入國際標(biāo)準(zhǔn)，單一年份標(biāo)注
真老酒，不勾兌
每一滴都是真年份
真窖藏 · 不調(diào)味
原酒透過土陶酒壇“微孔”揮發(fā)實現(xiàn)窖藏自然降度
開壇后不經(jīng)調(diào)味，直接裝瓶是真真實實的原漿酒
實際檢測多少度即標(biāo)注多少度
檢驗報告 | |||||||
上海市酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心有限公司 | 報告編號:20A040011 | ||||||
樣品名稱 | 貴州醇醬酒(5年) | 型號規(guī)格 | 500mL/瓶 | ||||
委托方 | 貴州醇酒業(yè)有限公司 | ||||||
樣品數(shù)量 | 2瓶 | ||||||
綜合判定依據(jù) | |||||||
GB/T 26760——2011(優(yōu)級) | |||||||
檢驗結(jié)果匯總 | |||||||
(理化指標(biāo)) | |||||||
序號 | 檢驗項目名稱及單位 | 技術(shù)要求 | 檢驗結(jié)果 | 單項判定 | |||
1 | 酒精度(明示) %vol | 53士1.0 | 53.1 | 符合 | |||
2 | 總酸g/L(以乙酸計) | ≥1.40 | 1.9 | 符合 | |||
3 | 總前g/L(以乙酸乙酯計) | >2.20 | 2.74 | 符合 | |||
4 | 乙酸乙酯g/L | ≤0.30 | 0.03 | 符合 | |||
5 | 固形物g/L | ≤0.70 | 0.14 | 符合 | |||
真匠心 · 釀好酒
封家文，貴州醇總工程師在貴州醇酒廠從事釀酒工作三十年國家高級品酒師，首屆貴州十大釀酒大師
真享受 · 好口感
香而不艷，低而不淡，不濃不猛，回味悠長
香氣細(xì)戚復(fù)雜、酒體醇厚
空杯留香優(yōu)雅持久
醬香風(fēng)格明顯，口感驚艷突出具有典型的陳年酒感官特征
真純糧·醬香突出
GB/T 26760-2011
醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)
● 制曲溫度高
● 酒曲用量大
● 發(fā)酵溫度高
● 窖藏時間長
● 生態(tài)泉水 優(yōu)質(zhì)高梁 品質(zhì)小麥
產(chǎn)品工藝
貴州醇酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用清蒸清燒續(xù)糟工藝(一般濃香型采用混蒸混燒），中溫和高溫混合曲作為糖化發(fā)酵劑（大多數(shù)濃香酒采用中溫曲），大配比續(xù)糟為配糟，較低的淀粉含量入窖（淀粉含量為12至13G/ KG，其它濃香為16G/KG），接酒酒度為56度至63度（川派和蘇淮派濃香為70度左右)，陶壇長期存放老熟。其感官特點表現(xiàn)為:清澈或微黃透明，香氣優(yōu)雅舒適，味醇厚、飽滿、圓潤，香與味和諧，回味悠長,陳香悠遠(yuǎn)。酒體獨具特色!
貴州醇 · 真歷史
七十年閱歷繁華七十年積蓄蘊(yùn)藏
貴州醇位于黔、滇、桂三省交界的黔西南州，于萬峰
林之側(cè)擇風(fēng)水寶地建生態(tài)酒廠，山隱林繞，自然共生,氣候濕潤,四季如春，為絕佳釀酒產(chǎn)地。
1950年，籌建成立；
1952年，改名為興義縣酒廠；
1984年，“貴州醇”酒通過省級鑒定正式命名“貴州醇”；
1986年，“貴州醇”被評為貴州省第四屆名酒；
1991年，“興義酒廠”變更為“貴州醇酒廠”；
2012年，貴州醇被認(rèn)定為第一批“貴州老字號”；
2019年，江蘇綜藝集團(tuán)入主貴州醇翻開歷史新片。
70年浩瀚歲月
曾留下了恢弘的史篇，為行業(yè)稱奇
我們深感榮幸
但也曾走過不少彎路,沉寂一時
如今千帆閱盡，王者歸來
江蘇綜藝集團(tuán)
誓用未來十年，再度續(xù)寫輝煌
