白酒從古至今也是有著悠久的傳承歷史，在唐朝就已經(jīng)有了燒酒、蒸 酒一類型的酒類。傳承至今白酒更是有著很多不同的品牌不同的特色。
白酒是中國的傳統(tǒng)飲料，在古代除去茶之后，唯一一個(gè)受到萬千喜愛的就是 白酒。白酒從古至今也是有著悠久的傳承歷史，在唐朝就已經(jīng)有了燒酒、蒸 酒一類型的酒類。傳承至今白酒更是有著很多不同的品牌不同的特色。
那么，今天就來說說茅臺(tái)和五糧液的異同。
一、茅臺(tái)和五糧液的相似點(diǎn)
其一，兩個(gè)都是老牌國家名酒;
其二，都具有悠久的釀酒歷史;
其三，都在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲過獎(jiǎng);
其四，在國內(nèi)都有廣泛的影響，在國外也都有一定的知名度;
其五，都具有巨大的品牌資產(chǎn)價(jià)值;
其六，都是證券市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)藍(lán)籌股品牌;
其七，都具備巨大的品牌延伸潛能;
其八，都有比較穩(wěn)定、區(qū)隔明顯的消費(fèi)群體市場(chǎng)(年齡和區(qū)域);
其九，兩個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)差不大等。
二、茅臺(tái)、五糧液的本質(zhì)差異
從白酒的香型和釀造工藝看
五糧液是濃香型白酒,以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以 “包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵、長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成。其五谷雜 糧的特殊工藝，恰到好處地融合了五種糧食的精華，規(guī)避了其他白酒用單一 紅糧或兩三種糧食為原料，釀酒風(fēng)味單一、口感欠佳的缺陷，形成了“香氣 悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面 而著稱”的酒體風(fēng)格，成為真正在環(huán)保的大自然中發(fā)酵的食品；其獨(dú)有的自 然生態(tài)環(huán)境、600多年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質(zhì)、“ 十里酒城”等六大優(yōu)勢(shì)，成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。
茅臺(tái)是醬香型白酒,提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境 里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流 長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之” 的枸醬酒，盛名于世。
三、茅臺(tái)、五糧液品牌差異性比
第一，就極為關(guān)鍵的品牌形象感而論，茅臺(tái)給市場(chǎng)的感覺顯然有著非同尋常 的歷史厚重感和滄桑感。這一點(diǎn)對(duì)白酒品牌的支撐十分重要。近年來投放市 場(chǎng)的高端白酒品牌水井坊、國窖1573、酒鬼、百年孤獨(dú)、道光廿五、金劍南 等，都是以悠久的歷史感來作為品牌的核心訴求點(diǎn)和支撐點(diǎn)。就這一點(diǎn)來看 ，盡管五糧液也具有悠久的歷史，但給予市場(chǎng)的歷史厚重感和滄桑感不如茅 臺(tái);
第二，就介入歷史事件來看(這一點(diǎn)對(duì)品牌的知名度和美譽(yù)度也是相當(dāng)關(guān)鍵) ，茅臺(tái)具有特別的優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)介入了二十世紀(jì)新中國的許多重大政治、軍事 和外交事件，由此而贏得了政治酒、軍事酒、外交酒的美譽(yù)?！皣啤惫鸸?nbsp;也由此而來。茅臺(tái)因此而邁上了一個(gè)令其他品牌白酒難以企及的雄視天下的 高端平臺(tái)。而五糧液卻沒有能夠獲得這樣的歷史機(jī)遇來展示自己的風(fēng)采;
第三，茅臺(tái)更具有神秘色彩。悠久的歷史，難得的歷史機(jī)緣，重大政治、軍 事、外交風(fēng)云際會(huì)中的頻頻展示亮相，特殊的地域環(huán)境等要素組合，演繹出 茅臺(tái)酒不同尋常的神秘色彩和感覺。比較而言，五糧液的神秘色彩就沒有這 樣濃厚。這種濃郁的神秘色彩和感覺，蘊(yùn)涵著巨大的品牌價(jià)值拓展空間。當(dāng) 然，能否充分利用，關(guān)鍵還要看如何去發(fā)掘、整合和延伸;
第四，反過來看，五糧液在歷史感與現(xiàn)代感的結(jié)合上卻做得比茅臺(tái)要好。同 樣具有悠久的歷史，五糧液集團(tuán)好象沒有很刻意的去濃筆重彩進(jìn)行渲染和訴 求。或許認(rèn)為應(yīng)該另辟蹊徑吧。通過廣告等營銷手段，五糧液更多的是竭力 塑造一個(gè)龐大的、實(shí)力雄厚、充滿活力和現(xiàn)代色彩的“釀酒帝國”形象。
第五，濃香型白酒的大流行，使五糧液品牌在市場(chǎng)上左右逢源。五糧液不僅 在白酒高端市場(chǎng)占據(jù)了半壁河山，而且也為其家族品牌迅速搶占各個(gè)檔次的 細(xì)分市場(chǎng)提供了廣闊天地。最多的時(shí)候，五糧液的家族品牌已經(jīng)繁衍到近百 個(gè)!其麾下的十來個(gè)主要品牌，每一個(gè)的年銷售額都上億元。而茅臺(tái)則受制于 醬香型酒釀造周期長(zhǎng)、成本大、口感等因素，除不同度數(shù)和不同年份的茅臺(tái) 酒銷售比較好外，其開發(fā)的醬香型系列品牌產(chǎn)品如茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒 的銷售時(shí)下還不盡如人意。在歷屆評(píng)出的國家名酒中，濃香型白酒所占的總 數(shù)高達(dá)80%。后起的強(qiáng)勢(shì)品牌和一般品牌白酒主要也是濃香型。茅臺(tái)集團(tuán)迫于 白酒消費(fèi)主流的壓力，在兼并了貴州習(xí)酒廠以后，提出要把具備15000噸濃香 型白酒釀造能力的貴州習(xí)酒廠建成茅臺(tái)集團(tuán)的濃香型酒生產(chǎn)基地。要充分借 助茅臺(tái)品牌的支撐，重點(diǎn)推出茅臺(tái)液，以圖在濃香型白酒市場(chǎng)打出一片天地 來。達(dá)到醬(香)濃(香)組合，雙劍合璧，縱橫天下。
茅臺(tái)和五糧液的終究區(qū)別主要還是個(gè)人的愛好不同；雖然全國各地的白酒有 著很多品牌，甚至于在中國的周邊國家也有著類似的燒酒等等。雖然這些小 牌白酒在世界上的地位比不上茅臺(tái)和五糧液，但最重要的還是堅(jiān)持自己喜歡 的才是。