我國的酒文化到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年的歷史了，酒杯作為飲酒的器具，也伴隨著白酒走過了漫長的歲月，在這漫長的歲月中，酒杯又演繹了怎樣的故事呢？
我國的酒文化到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年的歷史了，酒杯作為飲酒的器具，也伴隨著白酒走過了漫長的歲月。與酒同源共存的酒具藝術(shù)，同樣也是酒文化中 閃閃發(fā)光的一脈！
古人好詠酒，而忽略了手中酒具，酒具和酒同樣貫穿于從古至今的每一個 年代，演繹著東方文明大國古老的生活風貌——權(quán)力、地位、榮耀與藝術(shù)， 無一不在酒和酒具中凸顯。在歷史長河中，不管是酒還是酒具她們的價值早 已超出其本身的范疇，形成一道寓意獨特、雅俗共賞的文化歷史線。
酒杯的類型也跟酒的品種一樣，越來越多。喝什么樣的酒選什么樣的杯也變 得越來越有講究了。不過酒杯的基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯 高近乎相等。資料表明最早的陶制酒杯產(chǎn)生于中國新石器時代的大汶口文化 時期。下面就讓我們一起走進酒杯的故事。
酒具始源，一器多用
金庸武俠小說《笑傲江湖》中有一個場景，祖千秋為騙令狐沖喝下“續(xù)命八 丸”，在酒具大做文章：
用古藤杯、犀角杯、夜光杯、白玉杯、古瓷杯、翡翠杯、琉璃杯、琥珀杯這 八種不同的酒具，分別裝葡萄、高粱、梨花等八種美酒，飲酒趣味瞬間提升 。
但是在酒始源時期，可沒這么講究，一器多用應(yīng)是很普遍的。
那個時候的酒，都是未經(jīng)過濾的酒醪，呈糊狀和半流質(zhì)，對于這種酒，就不適于 飲用，而是食用。故食用的酒具是一般的食具，如陶器、角器、竹木制品等 。
商周酒具，青銅為尊
酒是一種食品，但也有很明顯的階層差別。有錢人喝名酒好酒，茅臺、五糧 液等供不應(yīng)求；而普通老百姓一般喝幾塊、幾十塊的酒精酒。
在古代，這種階層劃分更為明顯，飲酒象征著身份高貴，隨著生產(chǎn)力提升， 使酒具從一般的飲食器具中分化出來，而“位高權(quán)重者”為體現(xiàn)地位，衍生 了各式各樣材質(zhì)、形態(tài)的酒具。而不同形態(tài)的酒具就代表了不同的身份。
商周時期，青銅酒具流行與王室貴族，常見的青銅酒器有：
盛酒器：尊、皿、斛、??；
飲酒器：角、爵、杯、舟；
此外還有溫酒器、冰酒器等。這些青銅酒具便有權(quán)力、地位、榮譽的象征， 有嚴格的等級劃分。比如王、侯使用鼎、簋，象征國家權(quán)力；再比如婦好鴞 尊，即是商王武丁賜予中國第一女戰(zhàn)神的盛酒器！
漢晉時期，漆器酒具
商周以降，青銅酒器逐漸衰落，秦漢之際，在中國的南方，漆制酒具流行， 并逐漸發(fā)展成兩漢，魏晉時期的主要酒具。
漆制酒具，也基本承襲青銅器的劃分，有盛酒器具，也有飲酒器具。飲酒器 具中，常見的有漆制耳杯。
漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺， 飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖。
魏晉時期開始流行坐床，酒具變得較為瘦長，這也符合當時修身養(yǎng)性的社會 風氣。
唐宋明清，瓷制酒具
唐朝開始，桌子開始流行于家庭布局之中，于是精致、輕便的瓷制酒具開始 得到廣泛使用。與陶器相比，不管是釀造酒具還是盛酒或飲酒器具，瓷器的 性能都超越陶器。
這個時期之后，瓷酒具品種不斷增多，千姿百態(tài)、造型各異，有高足杯、直 筒杯、帶柄杯等，藝術(shù)性和實用性都大大增強。
隋唐以來，文人作賦寫詩稱頌酒德，于是飲酒隨之成為一種與飲茶相類似的 雅道，精美瓷酒具的出現(xiàn)更為它的形成和發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
現(xiàn)代酒具，無鉛水晶酒杯，瓷杯，陶杯五花八門
大口吃肉，大碗喝酒體現(xiàn)的是江湖兒女的萬丈豪情，不過對于低度米酒、啤酒，或許能開懷暢飲，但要是高度白酒也這么喝，恐怕一碗還沒下肚就已經(jīng)醉了，所以現(xiàn)代人喝高度白酒一般會選用容量較小的小杯，喝酒時，既能體驗一飲而盡的暢意，也不至于喝太多。杯子的材質(zhì)和樣式非常的多種多樣 ，一般選用什么樣的杯子飲酒主看看飲酒場合和飲酒人的喜好。
飲酒須持器。古人云：“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。中國人歷 來講究美食美器，擁有一套精美的酒具，成為每個愛酒之人的標配。